Tack vare min nya populära blogg har jag fått fans även IRL. Härligt!
Det här med kändisskap förpliktar och på allmänhetens begäran kommer jag att börja delge er, kära läsare, mina mer eller mindre lyckade LCHF-recept.
Mer fett åt folket!
Vi börjar genast med vad jag just nu känner kommer att bli en klassiker: fyllda ägghalvor.
- Hårdkoka ägg, så många du vill ha
- Skölj dem i kallt vatten, skala och dela på mitten.
- Gröp ur gulorna och lägg dem i en skål.
- Blanda / mosa äggulor, crème fraîche, lite majonnäs, salt och citronpeppar, gräslök.
- Klicka ut i de tomma ägghalvorna.
- Dekorera med valfri ingrediens typ knaperstekt bacon, lite kallrökt lax, räkor. Man tager vad man haver liksom.
Ägghalvorna är super att äta till sommarbordet då andra äter nypotatis. Och de står sig ypperligt i kylskåp några dagar som mellanmål.
2 kommentarer:
Låter ju smarrigt! Provade också LCHF i några veckor för nåt år sen, och det mest fantastiska med det var ju att sötsuget faktiskt försvann.
(blomkål och fetaost i ugnen var en annan stor hit, på tal om recept)
Fetaost är aldrig fel. Ej heller blomkålsmos och ugnskorv.
Efter de två första panikartade veckorna försvann ju faktiskt sockersuget. Fast ibland kan man nog hänfalla åt smågodis.
Skicka en kommentar