Nu är det dags att dela med sig av veckans godaste soppa, blomkålssoppa med getost.
För två personer behövs
ca 300 g blomkål
150 g getost
1,5 dl grädde
s&p
muskotnöt
knaperstekt bacon
Koka blomkålen i lite saltat vatten tills den är relativt mjuk, inte helt mosig. Häll över grädde och lägg i getosten. Mixa soppan slät och låt den koka upp. Smaka av med peppar och muskotnöt, var försiktig med saltet eftersom osten är rätt salt.
Toppa med knaperstekt bacon. Najs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar